Muito apreciado é o bacalhau

No Brasil

E em Portugal.

Se o bacalhau sair de cena

Será um problema.

Pescador vai devagar

Deixa mais bacalhau nesse mar!

Se o bacalhau acabar

Aqui no Pará

Vai ter quem queira improvisar

E em vez de bacalhau

Comer pirarucu no natal.

Pirarucu com charme de bacalhau

Mas ainda assim pirarucu.

Pode até botar muitas azeitonas,

Pode até caprichar no azeite,

Pode encher de batatas,

Pode imitar a receita,

Mas tudo isso não basta.

Pois afinal,

O pirarucu é um grande peixe regional,

Com um sabor bem tropical.

Mas o bacalhau é o maioral!

Pirarucu, não leva a mal,

Mas bacalhau é bacalhau!

Bacalhau nós te amamos!

Não suma dos oceanos!

Fica mais por uns mil anos!

Márcio Rodrigues

18/01/2011